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Über
mich
Wie kam ich dazu, Landfrauenkochbücher zu schreiben?
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Als Oecotrophologin arbeitete ich als Lehrerin für Hauswirtschaft im Schuldienst
und leitete 25 Jahre lang Kochkurse in der Volkshochschule
Celle.
Seit vielen Jahren engagiere ich mich für die LandFrauenarbeit - im Landfrauenverein Celle, im Landfrauen - Kreisverband Celle
und im Niedersächsischen LandFrauenverband NLV.
Seit 2003 bin ich auch
IT-LandFrau.
Durch meine Kochkurse war und bin ich stets auf der Suche nach neuen
Rezepten, die raffiniert und lecker, aber unkompliziert in der
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Zubereitung sein müssen.
Großen Wert lege ich auf die Verwendung von saisonalen und regionalen
Produkten unserer heimischen Landwirtschaft.
So bin ich ständig in der Küche am ausprobieren, ändern,
verbessern, neu erfinden,
1994 kam ich zusammen mit M. Wiemer -ebenfalls engagierte Landfrau- auf die Idee,
gesammelte Kartoffelrezepte als Landfrauen-kochbuch herauszugeben.
Ab Mitte August ist mein 6. Kochbuch auf dem Markt mit dem
Titel "Desserts - das süße Finale" i Der Celler Landfrauen- Kreisverband hat ebenfalls
2 Kochbücher
herausgebracht. Sowohl am " Kochbuch der Celler Landfrauen" als auch
an einem Marmeladenbuch , das seit Juni 2002 auf dem Markt ist,
habe ich mitgearbeitet.
siehe
www.kreislandfrauen-celle.de
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