Facebook Rezept vom  18.07.2011 Überbackene Tomaten  mit Mozzarella (2 Portionen) Jetzt beginnt die Tomatenernte im eigenen Garten. Hier ein schnelles Rezept für 2 Personen: Überbackene Tomaten mit Mozzarella 4 Tomaten und 250 g Mozzarella in Scheiben schneiden, fächerartig in eine gefettete Auflaufform schichten, 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hacken und darüber streuen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln, 20 min bei 200 Grad in den Ofen , mit Ciabatta servieren, fertig! Nach dem Überbacken mit Basilikumblättchen bestreuen       nächster Eintrag